Jag hittade ett recept på en laxdipp som jag tänkte jag skulle prova. Sagt och gjort så satte jag igång… och som vanligt blev det inte många rätt… Men min variant blev säkert minst lika bra i alla fall om inte bättre. 😉

Du behöver:

• 250-300 g varmrökt lax
• 200 g färskost
• 2-3 dl Creme fraîches
• 2-3 dl riven stark ost (hade prästost)
• 1 Hackad rödlök
• En inlagd hackad paprikafilé
• Salt och svartpeppar

Du hackar grönsakerna och blandar ihop allt. Njut som tillbehör till annat eller gärna på en bit fröknäcke… Hur gott som helst. Även för er som inte gillar lax. 😁