Chicken Nuggets

De här blev riktigt bra!

Du behöver:

  • Ca en kycklingfilé per portion (går givetvis bra med kycklingfärs också)
  • Kryddor (jag använder oftast salt, peppar och panang gaj-mix från Spicemaster, men kör på vad ni vill 😉)
  • En påse riven mozzarella, ca 200 g till 4 filéer. 

Kör ner kycklingen med salt, peppar och ev andra kryddor i matberedaren så du får en härligt kladdig smet. Använder du färdig färs kan du blanda ner alla ingredienser direkt. Vänd sedan ner mozzarellaosten så allt blandas ordentligt.

Forma smeten till nuggets. 

Nu körde jag mina i en airfryer men de går precis lika bra att fritera dem på vanligt vis, steka eller köra dem i ugnen.

TIPS!

Det kan vara lite svårt med kryddningen. Gör en liten först som du steker ordentligt i panna och provsmaka. Behövs det mer salt? Vitlök? Chili? Koriander? Parmesan? Eller vad du nu vill ha.

Till detta serverade vi olika dippsåser, aioli, chilimajjo och pepparmajonnäs tillsammans med grönsaksstavar och de går hem hos barnen, Prova!

Ett svar på “Chicken Nuggets”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *